Kategorie: Kochen
Unterkategorie: Schnittchen


Krabbenbrote
============

4 Portionen (5 Punkte pro Portion)


Zutaten
~~~~~~~

  8 Stück     Radieschen   
150 g         Fettarmer Naturjoghurt (bis 1,8 % Fett)   
  3 EL        Frischkäse (bis 1 % Fett absolut)   
  1 Prise(n)  Jodsalz   
  1 Prise(n)  Pfeffer   
250 g         Krabben   
  1 EL        Schnittlauch, in Ringen (frisch oder TK)   
  1 TL        Zitronensaft   
  4 Scheibe(n) Schwarzbrot (Roggenvollkornbrot) 


Zubereitung
~~~~~~~~~~~

Radieschen waschen und fein würfeln. Joghurt mit Frischkäse glatt rühren, 
salzen und pfeffern. Krabben und Radieschenwürfel unter die Frischkäsecreme 
heben. Mit Schnittlauchringen verfeinern und mit Zitronensaft, Salz und 
Pfeffer abschmecken. Krabbensalat auf Schwarzbrot streichen und servieren.